Studiata e organizzata dall’associazione e dall’omonima rivista diretta da Domenico Ippoliti, l’iniziativa è patrocinata dal Comune di Latina e parte dall’idea originaria di Andrea Marchiella e dal progetto artistico sviluppato dalla scenografa Elisa Saltarelli, che ha coordinato le due squadre di artisti, i Senior e i Writers. Si parte dunque venerdì 24 alle 11.00: alla presenza del Sindaco Giovanni Di Giorgi ci sarà la action art della squadra dei writers composta da Lorenzo Farina, Luca Pepe, Andrea Forlenza, Stefano Colaiacovo, Mirko Modena e Morris Modena. In contemporanea ci sarà la performance artistica dello show cooking a cura dello staff di “Burro e Bollicine”, con gli chef diretti da Mario Di Marino. La nota associazione culinaria, partner di questa manifestazione, offrirà al pubblico i migliori piatti realizzati estemporaneamente con i prodotto ortofrutticoli offerti dagli esercenti del mercato.
