È stato un percorso lungo e travagliato, con numerose riunioni e incontri con i produttori e i soggetti interessati, ma dopo 15 anni di lavoro abbiamo finalmente raggiunto l’importante obiettivo del riconoscimento.
Il prodotto Oliva di Gaeta non è solo un prodotto storicamente importante, perché legato alla cultivar itrana o gaetana, ma strategico per il mercato locale e internazionale, per la sua forte vocazione di uso nella cucina mediterranea e per sistemi di coltivazione a basso impatto ambientale.
Le due milioni di piante di oliva sono distribuite tra le provincie di Latina (80%), di Roma (12%), di Frosinone (5%), di Caserta (3%) e il prezzo medio al chilo è di 6-7 euro. I prossimi passi saranno: l’attivazione del Consorzio di tutela, la promozione all’estero, il recupero degli oliveto collinari e l’aggregazione di filiera”.
Lo dichiara l’assessore all’Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Lazio, Carlo Hausmann.
LAZIO, HAUSMANN: GRANDE SODDISFAZIONE PER RICONOSCIMENTO OLIVA DI GAETA DOP
