Aprilia, con Vallepietra unione all’insegna della gastronomia

Il consueto e settimanale appuntamento dello Shopping Day di Aprilia, tenutosi lo scorso giovedì 20 luglio, ha rappresentato un importante appuntamento di aggregazione tra il comune della provincia pontina e quello di Vallepietra. Nello spazio all’aperto antistante la storica trattoria “Zi Armando” si è infatti tenuta la cena dai “Sapori di Casa”, con degustazione di piatti tipici regionali. Alla serata sono intervenuti anche il sindaco di Aprilia, Antonio Terra, ed il sindaco di Vallepietra, Pierluigi Pietrangeli. Entrambi hanno evidenziato il forte vincolo che lega gli abitanti dei comuni da loro rappresentati, come dimostra la grande partecipazione alla serata. Nel corso della serata, il sindaco Pietrangeli ha ricordato l’importanza della conoscenza di luoghi così particolari come Vallepietra, paesino di circa 300 abitanti che vive del turismo religioso legato al Santuario, invitando i presenti ad una passeggiata tra le sue fresche montagne per conoscerne le peculiari e principali produzioni gastronomiche come le patate, il miele, le carni, le trote e il fagiolone. Tutti questi piatti tipici sono possibili grazie all’armonica combinazione di cibo, ambiente ed ecosistema, che perfettamente si integrano con le conoscenze e l’esperienza di cui sono custodi i produttori locali. Ospite d’onore della serata è stato l’artista apriliano, maestro Dino Massarenti, che ha fatto dono all’assessore alla cultura, Francesca Barbaliscia – anche lei vallepietrana d’origine – di un acquerello da lui realizzato, raffigurante il bel paesino in cui spicca la roccia con incastonato il Santuario della Santissima Trinità.