L’Open Day di Ortofrutta Experience presso la Centrale Ortofrutticola di Tarquinia ha sottolineato l’importanza di una realtà radicata nel territorio con uno sguardo proiettato al futuro. Durante l’evento, il presidente Alessandro Serafini ha ripercorso la storia e la crescita di una cooperativa fondata nel 1964, attualmente composta da 117 soci attivi, specializzati in colture di eccellenza come pomodoro, melone, anguria, carciofo e asparago. Serafini ha evidenziato che il pomodoro rappresenta il “cavallo di battaglia” della cooperativa, coltivato su oltre 700 ettari. Inoltre, è stata presentata ai giovani partecipanti l’intera filiera del melone, dalla semina alla distribuzione, passando per il confezionamento, offrendo così un’esperienza pratica diretta sul ciclo produttivo. Un punto di orgoglio è rappresentato dalla struttura moderna, acquistata e rilanciata dai soci nel 2015, che in dieci anni ha raddoppiato sia gli ettari coltivati sia il fatturato. Questo esempio concreto di cooperazione, innovazione e valorizzazione del territorio dimostra come un’azienda radicata nel passato possa evolversi e crescere integrando tradizione e innovazione.
