Una bevanda che sa di estate e convivialità. È questa l’idea alla base della nuova ricetta di sangria alle pesche e fragole, pensata per esaltare la naturale dolcezza della frutta e trasformare un calice di vino in un’esperienza sensoriale completa. Il procedimento è semplice ma studiato nei dettagli: pesche mature e fragole vengono lasciate in infusione in un vino bianco o in un rosato leggero, permettendo così il rilascio graduale degli zuccheri naturali e degli aromi fruttati. Il risultato è una base delicata e armonica, lontana dai gusti troppo zuccherini di alcune versioni commerciali. A completare la preparazione, le zeste di limone che donano una nota agrumata persistente, bilanciando la dolcezza della frutta senza alterare l’acidità del vino. Poco prima di servire, vengono aggiunte foglie di menta fresca: un tocco che conferisce sentori erbacei e balsamici, rendendo la bevanda ancora più rinfrescante e complessa. Il risultato finale è una sangria leggera, elegante e perfetta per accompagnare un aperitivo estivo o una cena informale tra amici. Una ricetta che riesce a coniugare gusto, profumo e un tocco di creatività, trasformando un classico intramontabile in una versione moderna e raffinata.
Sangria alle pesche e fragole: un trionfo di freschezza e aromi fruttati
