ICarabinieri della compagnia Trionfale, assieme all’Ispettorato del lavoro e al nucleo antisofisticazioni e sanità di Roma, hanno effettuato una serie di verifiche amministrative e igienico sanitarie in alcuni esercizi pubblici tra via Golametto e circonvallazione Clodia. Le attività hanno portato all’accertamento di gravi irregolarità in tre distinti locali. In un bar di via Golametto i Carabinieri hanno riscontrato violazioni relative alla normativa sul lavoro e l’igiene. Alla proprietaria è stata inflitta una sanzione di 1.950 euro per l’impiego di personale non regolarizzato (cosiddetto “lavoro nero”) e un’ulteriore sanzione di 3.000 euro per il mancato rispetto delle procedure di autocontrollo HACCP. Sono state inoltre imposte prescrizioni urgenti per la pulizia straordinaria e la sanificazione dei locali cucina e dei servizi igienici. Presso un bistrot in Circonvallazione Clodia, il controllo ha evidenziato diverse non conformità strutturali e amministrative, tra cui la presenza di materiali estranei nei magazzini, un ripostiglio non conforme alle planimetrie e irregolarità nel libro degli ingredienti e allergeni. Per tali mancanze sono state applicate prescrizioni di rimessa in pristino e l’obbligo di esibizione documentale. Situazione più critica in un terzo bar, sempre in zona Circonvallazione Clodia. Qui i Carabinieri hanno accertato la presenza di un lavoratore in nero su due presenti, superando la soglia del 50% della forza lavoro. Oltre alla sanzione amministrativa di 1.950 euro, è scattato l’immediato provvedimento di sospensione dell’attività imprenditoriale, con l’aggiunta di un’ulteriore sanzione di 2.500 euro.
