Si è svolta ieri mattina la conferenza stampa di presentazione di “Fish e Taste”, il nuovo evento dedicato alla promozione del pescato locale e delle eccellenze enogastronomiche del territorio di Santa Marinella. L’iniziativa, promossa dal Comune con il supporto del Gal Pesca Lazio e finanziata tramite un bando regionale, mira a coniugare tradizione, innovazione e sostenibilità. Alla presentazione hanno partecipato il sindaco Marietta Tidei, il delegato alle Attività produttive Emanuele Minghella e la delegata al Marketing territoriale Paola Fratarcangeli, che hanno illustrato i dettagli dell’evento, in programma per questo fine settimana in piazza Trieste. “Fish e Taste nasce con l’obiettivo di valorizzare le risorse del mare e il lavoro dei nostri pescatori – ha dichiarato il sindaco Tidei –. Non si tratta solo di gastronomia, ma di un vero e proprio momento culturale per promuovere la blue economy e la pesca sostenibile”. Tra le novità dell’edizione 2025, stand gastronomici dedicati ai prodotti locali, laboratori didattici per bambini, showcooking con chef del territorio e incontri con esperti di pesca sostenibile. L’evento si propone inoltre come appuntamento annuale per celebrare la cultura del mare, l’innovazione e la filiera corta, offrendo ai visitatori un’esperienza che unisce gusto, tradizione e consapevolezza ambientale. “Il nostro territorio ha un patrimonio marino e culinario straordinario – ha spiegato Paola Fratarcangeli –. Fish e Taste vuole diventare un’occasione di incontro tra produttori, cittadini e turisti, promuovendo un turismo sostenibile e responsabile”. L’iniziativa si inserisce nel più ampio progetto regionale di promozione della pesca sostenibile e della blue economy, rafforzando il legame tra economia, cultura e tutela dell’ambiente marino.
A Santa Marinella arriva “Fish e Taste”: tre giorni di gusto e valorizzazione del pescato locale
